Alkohol (Ethanol) unvergällt

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Was wir Alkohol nennen, bezeichnet der Chemiker als Ethanol, weil im wissenschaftlichen Sprachgebrauch Alkohol für eine ganze Gruppe von Stoffen steht. Ethanol ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel, und wird oft zur Extraktion von Pflanzenstoffen verwendet. Buntnesselextrakt ist z.B. in Ethanol gut löslich, in Wasser gar nicht und in Öl nur sehr gering. Ethanol macht die Textur geschmeidig, kühlt angenehm, und verhindert zudem die mikrobielle Zersetzung. Unser Alkohol ist hochrein und unvergällt.